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04/01 Le Four à bois mobile à Jussat

10/20/2019

04/01 Le Four à bois mobile à Jussat

Pizzas maison cuites au feu de bois dans un four à bois mobile rendez-vous à Chanonat jardin public à partir de 9H30.

 

Le four poursuit son périple, après Varennes, le four arrive à Chanonat, vous nous retrouverez dans le jardin public autour d'un vin chaud, d'un café et d'une pizza.

La mise en chauffe débute à 9H30, les premières tartes seront cuites à partir de 11H30.

 

Grace à une cagnotte participative et plus de 100 dons, toute l’équipe de chaudronniers, tonneliers, tailleurs de pierres et peintres de l’association a pu se mettre à l’œuvre. Le four en fonte est alors posé sur une dalle en béton allégée, recouvert de pouzzolane isolante. Le foudre de 200 hl vient chapeauter la structure. Et enfin, une cheminée en fer recyclée et une tablette de marbre terminent le travail.

Le 31 aout, les 1ere pizzas et tartes sucrées fabriquées maison, sont sorties du four pour le plus grand plaisir des habitants de Chanonat.

Des animations :

 

Au programme de nombreuses animations autour du four : fête du four, soirées producteurs dans les villages de Jussat, Chanonat et Varennes

 

Les membres de l’association proposent aussi aux habitants, aux associations et aux producteurs locaux de mettre à leur disposition le four accompagné de leur « savoir-cuire ». Ils pourront se déplacer dans les 3 villages.

 

Les dates

07/12 Chanonat Jardin public

04/01 Jussat place de la treille

01/02 Varennes Salle Pitchou

07/03 Chanonat Jardin public

01/12 Marché de Noël de l'APE CVJ 14/12 Pièce de théatre à Chanonat